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Rojas García José Antonio
Gonzales Mallqui, Mario José Alberto
Laura San María, Santiago Humberto Rolando
Remigio Villaorduña, Romily
Rioaha Bazan, Wilmer Henry
2024-01-13T02:01:17Z
2024-01-13T02:01:17Z
2023
https://hdl.handle.net/20.500.12867/8188
El objetivo del presente trabajo de investigación fue diseñar una propuesta de mejora en el proceso de almacenamiento y abastecimiento mediante la aplicación de las herramientas Lean Logistic, en una empresa exportadora de castañas de Lima. El diagnóstico de la empresa se realizó mediante un análisis PESTEL y el uso de las cinco fuerzas de Porter, herramientas que permitieron conocer cómo se encontraba el sector estudiado de manera más profunda; de esta forma, se logró el enfoque en las mejoras sin perder el score del negocio. Las herramientas utilizadas durante el desarrollo de la propuesta de mejora fueron: 5´S, layout y VSM (Value Stream Mapping), las cuales ayudan a identificar los procesos críticos, evaluar el tiempo de operación y remediarlos, de manera que se optimizaron los recursos financieros, disminuyeron los tiempos muertos y se generó mayor ganancia. Esto fue posible gracias al compromiso de todo el personal inmerso en el proyecto. Se concluyó que la aplicación de las herramientas Lean Logistic, en una empresa exportadora de castaña, ayuda a: mejorar la productividad notablemente, reducir el tiempo de los desplazamientos dentro del almacén, eliminar los cuellos de botella, optimizar los espacios y aprovechar la capacidad de la bodega al máximo. (es_PE)
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Universidad Tecnológica del Perú (es_PE)
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Universidad Tecnológica del Perú (es_PE)
Lean logistics (es_PE)
Almacenamiento (es_PE)
Abastecimiento (es_PE)
Análisis del entorno (es_PE)
Empresas exportadoras (es_PE)
Propuesta de aplicación de Lean Logistic para mejorar el proceso de almacenamiento y abastecimiento en una empresa exportadora de castañas de Lima (es_PE)
info:eu-repo/semantics/masterThesis (es_PE)
Universidad Tecnológica del Perú. Escuela de Postgrado (es_PE)
Maestro en Gerencia de Operaciones y Logística (es_PE)
Maestro en Gerencia de Operaciones y Logística (es_PE)
PE (es_PE)
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04 (es_PE)
http://purl.org/pe-repo/renati/level#maestro (es_PE)
000121072
https://orcid.org/0000-0002-5040-5829 (es_PE)
72972663
72139067
46887431
10235269
722157 (es_PE)
Onchi Miura, Daniel
Mejía Gonzales, Armando Arturo
Del Carpio Castro, Luis Natal
http://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigacion (es_PE)
Privada societaria
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