Aplicación de la metodología 5S para mejorar la productividad del proceso de producción de calzados modelo TR 11 en una empresa de manufactura de Arequipa – 2023

Abstract

El presente trabajo de investigación tiene como propósito mejorar la productividad de una empresa dedicada a la producción de calzado, mediante la implementación de la metodología 5S en las áreas del proceso de producción de calzados modelo TR 11. Este trabajo de investigación es aplicado con un diseño cuasi experimental. El análisis se realiza inicialmente para entender la situación actual de la empresa de calzado, es decir, conocer cuáles son sus procesos y sus posibles problemas teniendo como resultado la presencia de elementos innecesarios en varias áreas de trabajo y la falta de orden y clasificación de materiales. Posterior a ello se realizó un diagnóstico situacional inicial enfocado en aquellas áreas del proceso de elaboración de calzados modelo TR 11, ya que este tipo de calzado es el más producido en la empresa. Luego se prosiguió a desarrollar la metodología de las 5S, desarrollando así las diferentes actividades y considerando diferentes indicadores de medición; para el avance de las diferentes etapas; todo ello, requiere de un buen asesoramiento y trabajo en equipo para poder obtener los resultados esperados. Al aplicar la metodología 5S (clasificar, ordenar, limpiar, estandarizar y disciplina), se puede observar que se ha mejorado significativamente el nivel de cumplimiento en diversas etapas y en cada una de las áreas. Por ello, al finalizar la implementación de las 5S, que duró 5 meses aproximadamente; y la auditoría final, se obtiene que el programa es viable y su implementación representó una mejora tangible aumentando la productividad en 15.71%, logrando pasar de 25 docenas diarias producidas a 30 docenas, en términos monetarios representa un extra de S/.450.00 semanales. En base a los resultados obtenidos por la empresa de calzado se puede concluir que la implementación de la metodología 5S fue la opción correcta para solucionar el problema que aquejaba a dicha empresa.