Exportación de jugo concentrado de blueberry a Holanda

Abstract

El presente proyecto se ha elaborado con la finalidad de promover la industrialización o el procesamiento del blueberry, además buscamos fomentar su consumo por ser una fruta con muchos nutrientes que aportan diversos beneficios a nuestra salud. Nuestro trabajo contiene seis capítulos, el cual el primero está enfocado en el análisis y estudio del mercado así como también la situación actual de fruto como tal y de la industrialización del mismo. Es importante conocer las fortalezas y oportunidades con que el Perú cuenta para el desarrollo y comercialización de esta súper fruta, si bien en el mercado local aun no esta tan difundido, sin embargo en el mercado internacional se ha comenzado a demandar en grandes volúmenes y en diversas presentaciones el blueberry. Hay que aprovechar las proyecciones de crecimiento y demanda de este fruto, así como los diversos factores que se encuentran a favor del mercado peruano, para que en un futuro próximo podamos convertirnos en uno de los primeros distribuidores de esta fruta. Sin embargo muchos países han empezado a incursionar con el blueberry ofreciendo al mercado internacional diversos productos derivados de esta fruta, tales como Chile y Argentina. Es por eso necesario impulsar a la industria peruana a apostar por este producto.En el capítulo 2 tratamos el tema del plan de marketing donde empezamos a analizar los diferentes canales de distribución a los cuales podemos acogernos para poder ingresar a territorio Holandés por medio de las tiendas especializadas, además de definir nuestra política de precios y sobre todo el diseño de la cadena de comercialización. Luego continuaremos con el plan exportador del producto, aplicando un INCOTERM FOB Callao y estaríamos exportando un contenedor reefer de 20 pies para iniciar operaciones. Todas las operaciones serian por medio de Beagle Agentes de Aduana. Ya casi para finalizar el trabajo hablaremos de la empresa que estamos formando, donde nos definiremos como una Sociedad de Responsabilidad Limitada (S.R.L.) debido a nuestras características, así mismo definiremos cuanto personal es que necesitaremos para poder llevar a cabo operaciones armando la estructura salarial.Los dos últimos capítulos están enteramente dedicados a definir detalladamente todos nuestros gastos y costos, lo que conlleva además a realizar un análisis de cómo se planea financiar esta empresa con sus respectivos análisis de factibilidad.