Citas bibligráficas
Chavez, E., (2019). Evaluacion del tiempo de conservación del boquichico (Prochilodus nigricans) ahumado envasado en bolsas de polietileno de alta densidad sellado al vacío almacenado a temperatura ambiente y refrigeración en Pucallpa [Tesis, Universidad Nacional de Ucayali]. http://repositorio.unu.edu.pe/handle/UNU/3904
Chavez, E., Evaluacion del tiempo de conservación del boquichico (Prochilodus nigricans) ahumado envasado en bolsas de polietileno de alta densidad sellado al vacío almacenado a temperatura ambiente y refrigeración en Pucallpa [Tesis]. PE: Universidad Nacional de Ucayali; 2019. http://repositorio.unu.edu.pe/handle/UNU/3904
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title = "Evaluacion del tiempo de conservación del boquichico (Prochilodus nigricans) ahumado envasado en bolsas de polietileno de alta densidad sellado al vacío almacenado a temperatura ambiente y refrigeración en Pucallpa",
author = "Chavez Lomas, Enith Marlene",
publisher = "Universidad Nacional de Ucayali",
year = "2019"
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