Propuesta de implementación del ciclo de Deming PHVA para la mejora de la calidad en la producción de una empresa de confección

Abstract

El objetivo del estudio es analizar la problemática de una empresa de confección de uniformes de seguridad, empresas, colegio, entre otros, que tiene el problema de calidad en el proceso de producción. El presente trabajo identifica la problemática, los problemas con sus causas, y aplica un sistema de mejora basado en herramientas sostiene el ciclo de Deming PHVA como por ejemplo la medición de tiempos, el uso de los diagramas DOP, DAP y el uso del Ishikawa para la detección de las causas. Los resultados obtenidos indican que no se conocían los tiempos estándar de producción, al personal le falta conocimiento teórico y práctico del significado de trabajar con calidad, no contaban con procesos estandarizados, carecen de un área de calidad que lleve los registros de las no conformidades y haga el control de calidad en todas las áreas, trabajan por órdenes de pedido de los clientes, no cuentan con los flujos de procesos de cada área de la empresa y que están directamente involucradas con la producción. Se diseñó el sistema de gestión de calidad en base al ciclo de Deming PVHA en sus cuatro etapas considerando que el diagnóstico de la situación actual es parte del planificar donde se determinó los tiempos estándar de producción. También, se realizó el manual de sistema de gestión de calidad fundamentado en la norma ISO 9001:2015, se estandarizaron los procesos quedando clasificados para el manual de procedimientos operativos de la empresa. Se concluye que existe relación entre mejorar la producción en la disminución de las no conformidades y la implementación del ciclo de Deming PHVA. Se recomienda evaluar la posibilidad de implementar un sistema integrado de gestión de calidad así como también implementar una trinorma.