Estudio de pre factibilidad para la instalación de una planta de fabricación de cápsulas naturales de mashua en la ciudad de Puno, Arequipa 2015

Abstract

El presente estudio presenta una forma innovadora para producir una cápsula a base de un tubérculo de los andes peruanos llamado Mashua, obteniendo como resultado un nuevo producto de alta calidad, con un valor agregado significativo, que reúne y mantiene todas las propiedades de la Mashua. Siendo las principales virtudes de este tubérculo, prevenir y curar las enfermedades relacionadas con la próstata, contribuyendo con la desinflamación de esta glándula en los varones, además de prevenir el cáncer en la próstata y de tener sustancias antibióticas naturales. Esta investigación se inicia desde la elaboración de cuestionarios de encuestas y entrevista, para evaluar la aceptación del nuevo producto en los varones de la ciudad de Arequipa, después se estudia la recolección y acopio de la materia prima, se analiza la instalación de una planta para producir esta cápsula a base de Mashua en la ciudad de Puno, para luego envasarla y comercializarla en la ciudad de Arequipa, bajo el concepto de un alimento natural complementario para los varones entre 40 a 75 años de edad. De esta manera este estudio de pre factibilidad contempla hacer un estudio de mercado, un análisis de la oferta y demanda, para luego hacer un estudio económico considerando flujos de caja de ingresos y egresos, distinguiendo y clasificando los diversos costos que incurre este estudio, seguido de esto pasa a analizar la rentabilidad económica de la presente investigación. Finalmente se realiza un análisis de sensibilidad donde se plantean dos escenarios, el primero optimista y otro pesimista, bajo estos escenarios se hacen simulaciones de cambio en algunas variables que afectan directamente a la presente investigación, para analizar el efecto que causarían estos cambios en ambos escenarios desde el punto de vista económico.