Proyecto de inversión para la puesta en marcha de una planta productora de pisco en Villa el Pedregal, Majes Arequipa

Abstract

La presente investigación titulada “Proyecto de inversión para la puesta en marcha de una planta productora de pisco en Villa el Pedregal, Majes Arequipa” tiene como objetivo principal evaluar la factibilidad del proyecto analizando oferta y demanda del producto, determinando el nivel de aceptación del producto, estableciendo las principales características del mercado objetivo, elaborando el análisis del valor y su precio además de la formulación del plan de producción del proyecto, determinar los recursos maquinaria y equipos necesarios para el proyecto y estimar el resultado del análisis económico financiero para el proyecto. Para efectuar el presente estudio se tomaron en consideración diversos antecedentes de investigación, así como las normas técnicas peruanas correspondientes para la elaboración del producto. El estudio técnico desarrollado detalla el proceso productivo paso a paso determinando que la capacidad instalada es de un procesamiento de 100 toneladas de uva al año de acuerdo a la temporada de cosechas de la materia prima además de entregar al final del proceso productivo un total de 14 mil litros que se traduce en un total de casi 17 mil unidades para comercialización por año. La investigación culmina con el análisis económico financiero que permite concluir que el proyecto es viable en su ejecución considerando los valores obtenidos para los indicadores de evaluación siendo estos el WACC, el VAN, TIR y Ke, además de complementar con análisis de beneficio costo y presentando los flujos proyectados correspondientes a los años estimados de la duración del proyecto.