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Título: Funciones desempeñadas por el inspector de SGS del Perú S.A.C., en el área de operaciones – División Health & Nutrition en la zona de Chimbote, durante el periodo 2017-2021
Asesor(es): Yzásiga Barrera, Carmen Gabriela
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.08
Fecha de publicación: 21-jun-2024
Institución: Universidad Nacional del Santa
Resumen: El presente informe de trabajo de suficiencia profesional describe las labores encomendadas en el área de Operaciones en la empresa SGS DEL PERÚ S.A.C. teniendo como temas principales el describir las diferentes actividades desarrolladas en los puntos de control, durante la producción, muestreo y despacho de harina de pescado en las distintas plantas pesqueras, dedicadas a la elaboración de este producto para el consumo humano indirecto (CHI). Según mi experiencia profesional como inspector de SGS, acreditado por SANIPES, logré cumplir con los requisitos establecidos en los instructivos patentados por SGS DEL PERÚ S.A.C. y la normativa legal vigente para los muestreos y despacho de harina de pescado, aportando con ello al cuidado de la calidad del producto destinado a CHI.
Disciplina académico-profesional: Biología en Acuicultura
Institución que otorga el grado o título: Universidad Nacional del Santa. Facultad de Ciencias
Grado o título: Biólogo Acuicultor
Jurado: Encomendero Yépez, Eleuterio Lucio; Yzásiga Barrera, Carmen Gabriela; Velásquez Guarniz, Miriam Noemí
Fecha de registro: 3-sep-2024



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