Buscar en Google Scholar
Registro completo de metadatos
Moya Salazar, Jeel Junior
Torrejón Quezada, Fanny Lissette
2024-08-07T17:26:58Z
2024-08-07T17:26:58Z
2024-05-05
https://hdl.handle.net/20.500.13053/11730
La calidad microbiológica alimentaria es importante para asegurar la salud humana, sin xembargo, hay productos de venta callejera que no tienen un control adecuado y por tanto representan un importante riesgo sanitario. El objetivo de este estudio fue determinar la calidad microbiológica de bebidas no carbonatadas, jarabeadas y no jarabeadas de venta libre en el distrito del Cercado de Lima, 2023. (es_PE)
application/pdf (es_PE)
spa (es_PE)
Universidad Privada Norbert Wiener (es_PE)
info:eu-repo/semantics/openAccess (es_PE)
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ (es_PE)
Microbiología de Alimentos (es_PE)
Food Microbiology (es_PE)
Coliformes (es_PE)
Coliforms (es_PE)
Bebidas (es_PE)
Beverages (es_PE)
Calidad de los Alimentos (es_PE)
Food Quality (es_PE)
Determinación de la calidad microbiológica en bebidas no carbonatadas, jarabeadas y no jarabeadas de venta libre en el distrito del Cercado de Lima, 2023 (es_PE)
Determination of microbiological quality in non-carbonated, syrupy and non-syrupy over-the-counter beverages in the Cercado de Lima district, 2023 (es_PE)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis (es_PE)
Universidad Norbert Wiener. Facultad de Ciencias de la Salud (es_PE)
Tecnología Médica en Laboratorio Clínico y Anatomía Patológica (es_PE)
Título Profesional (es_PE)
Licenciado en Tecnología Médica en Laboratorio Clínico y Anatomía Patológica (es_PE)
PE (es_PE)
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.06.02 (es_PE)
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01 (es_PE)
https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional (es_PE)
47543872
https://orcid.org/0000-0002-7357-4940 (es_PE)
45714792
915126 (es_PE)
Huamán Cárdenas, Víctor Raúl
Champa Guevara, Cesar Alfonso
Calderón Cumpa, Luis Yuri
https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis (es_PE)
Privada societaria
info:eu-repo/semantics/publishedVersion (es_PE)



Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Licencia Creative Commons Creative Commons