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Título: Aislamiento e identificación de Vibrio sp. en truchas (Oncorhynchus mykiss y Salmo trutta) provenientes de dos piscigranjas de Huaral, Perú 2020
Otros títulos: Isolation and identification of Vibrio sp. in trout (Oncorhynchus mykiss and Salmo trutta) from two fish farms in Huaral, Peru 2020
Autor(es): Díaz Díaz, Carmen Rosa; Badillo Purizaca, Renato Xavier
Asesor(es): Rodriguez Garcia, Rosa Vicenta
Palabras clave: Trucha; Bacteria; Vidrio; Piscigranja; Microbiología Alimentaria
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.06.02
Fecha de publicación: 30-sep-2021
Institución: Universidad Privada Norbert Wiener
Resumen: La seguridad microbiológica en la industria alimentaria está basada en la evaluación constante de sus productos. La pisicultura es una actividad en incremento que requiere evaluación de potenciales patógenos humanos. El objetivo fue determinar la presenci
Enlace al repositorio: https://hdl.handle.net/20.500.13053/5376
Disciplina académico-profesional: Tecnología Médica en Laboratorio Clínico y Anatomía Patologíca
Institución que otorga el grado o título: Universidad Privada Norbert Wiener. Facultad de Ciencias de la Salud
Grado o título: Licenciado en Tecnología Médica en Laboratorio Clínico y Anatomía Patológica
Jurado: Casimiro Urcos, Javier Francisco; Huamán Cárdenas, Victor Raúl; Guadalupe Gomez, Haydee Ana
Fecha de registro: 20-ene-2022
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