Aislamiento e identificación de Vibrio sp. en truchas (Oncorhynchus mykiss y Salmo trutta) provenientes de dos piscigranjas de Huaral, Perú 2020

Díaz Díaz, Carmen Rosa; Badillo Purizaca, Renato Xavier

Title: Aislamiento e identificación de Vibrio sp. en truchas (Oncorhynchus mykiss y Salmo trutta) provenientes de dos piscigranjas de Huaral, Perú 2020

Other Titles: Isolation and identification of Vibrio sp. in trout (Oncorhynchus mykiss and Salmo trutta) from two fish farms in Huaral, Peru 2020

Authors(s): Díaz Díaz, Carmen Rosa; Badillo Purizaca, Renato Xavier

Advisor(s): Rodriguez Garcia, Rosa Vicenta

Keywords: Trucha; Bacteria; Vidrio; Piscigranja; Microbiología Alimentaria

OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.06.02

Issue Date: 30-Sep-2021

Institution: Universidad Privada Norbert Wiener

Abstract: La seguridad microbiológica en la industria alimentaria está basada en la evaluación constante de sus productos. La pisicultura es una actividad en incremento que requiere evaluación de potenciales patógenos humanos. El objetivo fue determinar la presenci

Link to repository: https://hdl.handle.net/20.500.13053/5376

Discipline: Tecnología Médica en Laboratorio Clínico y Anatomía Patologíca

Grade or title grantor: Universidad Privada Norbert Wiener. Facultad de Ciencias de la Salud

Grade or title: Licenciado en Tecnología Médica en Laboratorio Clínico y Anatomía Patológica

Juror: Casimiro Urcos, Javier Francisco; Huamán Cárdenas, Victor Raúl; Guadalupe Gomez, Haydee Ana

Register date: 20-Jan-2022

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