Bibliographic citations
Salazar, G., (2022). Capacidad antioxidante y análisis sensorial de un helado elaborado con tuna (opuntia ficus-indica l.) y tumbo (passiflora tripartita kunth) [Universidad Privada Norbert Wiener]. https://hdl.handle.net/20.500.13053/7462
Salazar, G., Capacidad antioxidante y análisis sensorial de un helado elaborado con tuna (opuntia ficus-indica l.) y tumbo (passiflora tripartita kunth) []. PE: Universidad Privada Norbert Wiener; 2022. https://hdl.handle.net/20.500.13053/7462
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title = "Capacidad antioxidante y análisis sensorial de un helado elaborado con tuna (opuntia ficus-indica l.) y tumbo (passiflora tripartita kunth)",
author = "Salazar Mendoza, Gabriela",
publisher = "Universidad Privada Norbert Wiener",
year = "2022"
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