Título: Aplicación de teoría de colas para la mejora de
productividad en la atención de cajas registradoras en un hipermercado, Chiclayo 2022
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
Fecha de publicación: 2024
Institución: Universidad Señor de Sipán
Resumen: En la presente investigación: Aplicación de teoría de colas utilizando software Arena para la
mejora de productividad en la atención de clientes en un hipermercado, Chiclayo 2024; se
planteó como objetivo evaluar la mejora de productividad en el área de cajas registradoras
del hipermercado aplicando la teoría de colas. Esta investigación es de tipo aplicada, ya que
se hizo uso de conocimientos e ideas teóricas-practicas consultadas y extraídas de libros,
revistas, artículos, etc., como herramienta aplicable a ambas variables, se aplicó un registro
de tiempos para ambas variables. Se obtuvo como resultado que para el escenario 1, sí solo
hay 1 cajero por caja el tiempo de ciclo es de 11.455 minutos, el tiempo de espera en cola
para la caja 1 es de 1.941 minutos, en la caja 2 1.227 minutos, caja 3 1.233 y caja 4 es 0.490.
Para el escenario 2, sí solo hay 2 cajeros en la caja 1 y en las demás hay uno solo el tiempo
de ciclo es de 10.183 minutos, el tiempo de espera en cola para la caja 1 es de 0 minutos, en
la caja 2 0.737 minutos, caja 3 0.258 y caja 4 es 0.258 minutos, y obtenemos los mismos
resultados para los 2 escenarios restantes. Para el escenario 6, sí solo hay 2 cajeros en la
caja 2 y en las demás hay uno solo el tiempo de ciclo es de 10.388 minutos, el tiempo de
espera en cola para la caja 1 es de 1.122 minutos, en la caja 2 es de 0 minutos, caja 3 es de
0.490 minutos y caja 4 es 0.150 minutos, y obtenemos los mismos resultados para los 2
escenarios restantes. Para el escenario 10, sí solo hay 2 cajeros en la caja 3 y en las demás
hay uno solo el tiempo de ciclo es de 11.183 minutos, el tiempo de espera en cola para la caja
1 es de 1.982 minutos, en la caja 2 es de 1.266 minutos, caja 3 es de 0 minutos y caja 4 es
de 0.319 minutos, y obtenemos los mismos resultados para los 2 escenarios restantes. Para
el escenario 14, sí solo hay 2 cajeros en la caja 4 y en las demás hay uno solo el tiempo de
ciclo es de 11.129 minutos, el tiempo de espera en cola para la caja 1 es de 1.831 minutos,
en la caja 2 es de 1.005 minutos, caja 3 es de 0.806 minutos y caja 4 es de 0 minutos, y
obtenemos los mismos resultados para los 2 escenarios restantes.
Disciplina académico-profesional: Ingeniería Industrial
Institución que otorga el grado o título: Universidad Señor de Sipán. Facultad de Ingeniería, Arquitectura y Urbanismo
Grado o título: Ingeniero Industrial
Jurado: Raffo Ramirez, Flor De Maria; Vasquez Coronado, Manuel Humberto; Alvites Adan, Toño Eldrin
Fecha de registro: 23-sep-2024