Efecto antibacteriano in vitro de extracto hidroalcohólico de Allium sativum (ajo) y Plantago major (llantén) frente a cultivos de Escherichia coli

Abstract

El presente trabajo de investigación, de tipo experimental, de enfoque cuantitativo, se realizó con el objetivo de comprobar el efecto antibacteriano de extracto hidroalcohólico de Allium sativum (ajo) y Plantago major (llantén) frente a cultivo de Escherichia coli. Se trabajó con 30 placas con cultivo de Escherichia coli divididas en 6 grupos que contenían cuatros discos de sensibilidad por placa, grupo negativo con 20ul de suero fisiológico al 0.9%, estándar farmacológico con Norfloxacino 10ug, experimental 1 y 2 con 20ul de extracto hidroalcohólico de Allium sativum al 50% y 75% respectivamente, experimental 3 y 4 con 20ul de extracto hidroalcohólico de Plantago major 50% y 75% respectivamente. Se determinó el efecto antibacteriano con la medición de diámetro de los halos de inhibición bacteriana, después de 24 horas de incubación de los cultivos de Escherichia coli a una temperatura de 37° C. obteniendo los promedios de diámetro de los halos del control negativo, estándar farmacológico, experimental 1, experimental 2, experimental 3, experimental 4, con valores de 06.00 ± 0.00; 31.2 ± 0.6; 16.5 ± 0,7; 21.6 ± 0.6; 13.7 ± 0.4; 17.7 ± 0.4. mm respectivamente con diferencia significativa entre ellos según la prueba ANOVA (<0.05). Se concluye que los extractos hidroalcohólicos de Allium sativum y Plantago major tienen efecto inhibidor sobre cultivos de Escherichia coli, pero que este efecto antibacteriano no es superior a Norfloxacino.