Bibliographic citations
Baldera, K., Puyen, Y. (2023). Caracterización fisicoquímica, bromatológica y funcional del ajo fresco (allium sativum) en las variedades Barranquino, Chino y Napuri [Tesis, Universidad Señor de Sipán]. https://hdl.handle.net/20.500.12802/10760
Baldera, K., Puyen, Y. Caracterización fisicoquímica, bromatológica y funcional del ajo fresco (allium sativum) en las variedades Barranquino, Chino y Napuri [Tesis]. PE: Universidad Señor de Sipán; 2023. https://hdl.handle.net/20.500.12802/10760
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title = "Caracterización fisicoquímica, bromatológica y funcional del ajo fresco (allium sativum) en las variedades Barranquino, Chino y Napuri",
author = "Puyen Yucra, Yessica Analy",
publisher = "Universidad Señor de Sipán",
year = "2023"
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