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Campos Gutiérrez, David Carlos
Aguilar Gálvez, Ana Consuelo
2017-01-25T20:18:26Z
2017-01-25T20:18:26Z
1995
Q02.A38-T BAN UNALM
https://hdl.handle.net/20.500.12996/2470
Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios (es_PE)
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Almidón (es_PE)
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Almidón de camote (es_PE)
Estudio de cuatro métodos para la obtención de glucosa a partir de almidón de camote (Ipomoea batatas (L.) Lam.) (es_PE)
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias (es_PE)
Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios (es_PE)
Título Profesional (es_PE)
Ingeniero en Industrias Alimentarias (es_PE)
Pública



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