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Mendoza, R., (2024). Importancia de la gestión administrativa en la cadena de cafetería La Fruta del Sur, Lima 2023 [Universidad de San Martín de Porres]. https://hdl.handle.net/20.500.12727/15027
Mendoza, R., Importancia de la gestión administrativa en la cadena de cafetería La Fruta del Sur, Lima 2023 []. PE: Universidad de San Martín de Porres; 2024. https://hdl.handle.net/20.500.12727/15027
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Título: Importancia de la gestión administrativa en la cadena de cafetería La Fruta del Sur, Lima 2023
Autor(es): Mendoza Tineo, Roberto Gerardo
Asesor(es): Gómez Castillo de Prado, Elizabeth Sara
Palabras clave: Cafeterías; Gestión administrativa
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.09.02
Fecha de publicación: 2024
Institución: Universidad de San Martín de Porres
Resumen: La gestión administrativa ha experimentado una evolución significativa a lo largo de la historia, transitando desde enfoques rudimentarios hacia sistemas y teorías más avanzadas con el objetivo de mejorar la eficiencia y la efectividad en las organizaciones en un entorno empresarial en constante transformación. Este asunto de gran relevancia ha sido enfatizado por Robbins (2018) y merece una atención especial, dado que se trata de una disciplina cuyos principios y prácticas se han vuelto esenciales para la supervivencia y el crecimiento en un mundo caracterizado por la creciente complejidad y la rápida velocidad del cambio.
En la actualidad, la gestión administrativa ha cobrado una importancia creciente, especialmente en la industria de alimentos y bebidas, donde el enfrentamiento a la crisis sanitaria y financiera ha impulsado el desarrollo y la continua transformación de las empresas en este sector. En este contexto, se explorarán las razones subyacentes que explican la creciente importancia de la gestión administrativa en el ámbito empresarial actual, y se analizará cómo su comprensión y aplicación adecuada pueden marcar la diferencia entre el éxito y el estancamiento.
Enlace al repositorio: https://hdl.handle.net/20.500.12727/15027
Disciplina académico-profesional: Turismo y Hotelería
Institución que otorga el grado o título: Universidad de San Martín de Porres. Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología. Escuela Profesional de Turismo y Hotelería
Grado o título: Licenciado en Turismo y Hotelería
Jurado: Uribe Vargas, Evelyn Elizabeth; Cornejo Conza, Karen; Deza de la Vega, Fredy
Fecha de registro: 1-oct-2024
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