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Título: Arquitectura agro-industrial del pisco en el pueblo de Santa Cruz de Flores:el rescate de su patrimonio histórico y puesta en valor
Asesor(es): Fabbri García, Martín
Campo OCDE: http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#6.04.03
Fecha de publicación: 2020
Institución: Universidad Nacional de Ingeniería
Resumen: El patrimonio agroindustrial en el Perú no está normado y por ende su puesta en valor, su protección y su tutela está bajo los esfuerzos aislados e inconscientes de sus usuarios. Es una paradoja que el pisco sea un tema nacional y tenga la denominación de patrimonio cultural del Perú como producto y que su paisaje, lo antrópico que ha generado una tipología de edificación propia para la producción de vinos y piscos en el Perú no se identifique como patrimonio agroindustrial. En Santa Cruz de Flores en el valle bajo de Mala no es la excepción, estando a 85 km de la capital del Perú, corre el riesgo que se pierda y que no sea recuperado. El estudio desarrolla y aporta sobre criterios de valorización en la zona para su rescate y puesta en valor del patrimonio agroindustrial del Pisco.
Disciplina académico-profesional: Maestría en Ciencias con Mención en Conservación del Patrimonio Edificado
Institución que otorga el grado o título: Universidad Nacional de Ingeniería. Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Artes. Unidad de Posgrado
Grado o título: Maestro en Ciencias con Mención en Conservación del Patrimonio Edificado
Jurado: Vásquez Prada Vda. de Rojas, Vilma Gladys; Chilet Cama, Shirley Emperatriz; Hayakawa Casas, José Carlos; Berenguel Paredes, Ana Elisa
Fecha de registro: 25-ago-2021



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