Diseño de un molino hidráulico de 30 HP para cereales

Abstract

La presente tesis es el resultado de la inquietud del autor, aportando ideas para la aplicación de la tecnología existente para mejorar los procesos productivos del sector más deprimido de nuestro país y me refiero a la agricultura andina, que es la principal actividad que desarrollan las comunidades campesinas. Sabemos que existe una tecnología histórica para procesar los cereales en harina mediante la molienda, pero es posible que la tecnología contemporánea sea aplicada aprovechando un recurso energético renovable como las caídas de agua producidas por la geografía accidentada de las zonas andinas y la instalación de turbinas de bajo costo como la turbina MICHEL BANKI, que sirve como elemento motriz de un molino con un sistema de transmisión eficiente y con la adecuada selección de los elementos de máquinas y de los materiales de alta durabilidad al menor costo posible. Nuestras comunidades campesinas necesitan una transformación de su sistema productivo para lograr el desarrollo y esto sólo será posible cuando la ingeniería logre dar alternativas de solución para tecnificar el campo diseñando máquinas agrícolas, agroindustriales y aprovechando los recursos energéticos de pequeña potencia. La comunidad campesina de HUAYCHO, ubicada en la región Chavín, requiere que sus cereales se transformen en harinas y cremas que tienen mayor valor agregado, para efectuar la molienda se debe rescatar la tecnología histórica de usar las piedras circulares que son tallados por los artesanos de la comunidad, pero mejorando el sistema de molienda y para ello se diseña convenientemente los elementos de máquinas necesarios para obtener un molino hidráulico que tenga la capacidad de satisfacer la demanda proyectada de este servicio y así convertir el presente proyecto en un proyecto viable y rentable de acuerdo a las capacidades financieras existentes.