Modernización del sistema de control de la planta de barriles de una cervecería

Abstract

El presente trabajo tiene como finalidad 1nodernizar el sistema de control de la Planta de Barriles constituida por las máquinas Lavadora, Volteadora y Llenadora. El control lo llevaban a cabo 2 módulos electrónicos; cada uno de ellos constituido por 20 ta1jetas más una fuente de alimentación. Este control electrónico que vino corno parte integrante de la Planta de Barriles tiene 1nás de 20 años de antigüedad, es obsoleto y no existen repuestos de las tarjetas electrónicas que lo conforman, esto generaba continuas paradas de producción y largos periodos de atención de las 1nismas. Para la modernización se está haciendo uso de un Controlador Lógico Programable (PLC). El primer paso fue entender el funciona1niento de la planta, luego de acuerdo con las características de la 1nisn1a se seleccionó el PLC a utilizar. Después se configuró el PLC y el tablero de control. Finalmente, luego de describir cada uno de los procesos que se llevan a cabo mediante diagran1as de flujo y de tie111po, se elaboró el programa de control. El resultado de este proyecto ha sido repotenciar la capacidad de producción de la planta realizando una inversión de bajo costo.