Estudio de factibilidad para la instalación de una fábrica de conservas de pescado

Abstract

El presente estudio, tiene por finalidad conocer actualmente la bondad de una industria no tradicional y que estando ubicada en el sector productivo PESCA ha contribuido entre los años 1978 I 1979 con la mayor variación porcentual en la conformación del Producto Bruto Interno del Perú (10%) con relación a los demás sectores productivos del país, incluyendo a la Minería, que en ese mismo período contribuyó con el 9.4%. Se determina pues en el presente estudio la viabilidad de instalar una nueva fábrica de conservas de pescado como la caballa, jurel, sardina (especies - pelágicas) para el mercado exterior. Contribuyendo de llevarse a cabo el presente estudio a conseguir: - Aumentar el valor agregado de nuestra materia prima que antes se utilizaba solamente en la obtención de harina y aceite de pescado. - Creación de nuevas plantas de trabajo por dar impulso al crecimiento de nuevas industrias secundarias. Elevar el nivel socio - económico de la población pesquera de la región, mediante su mayor participación e integración en la explotación transformación y distribución de los recursos del mar peruano.