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Título: Efecto antibacteriano del extracto hidroalcohólico del Rizoma de Zingiber officinale (jengibre) frente a cepas de Escherichia coli.
Otros títulos: Antibacterial effect of hydroalcoholic extract of Zingiber officinale (ginger) rhizome against Escherichia coli strains.
Asesor(es): Ayala Picoaga, Vicente Manuel
Campo OCDE: http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.01.05
Fecha de publicación: 18-nov-2023
Institución: Universidad Privada de Huancayo Franklin Roosevelt
Resumen: El objetivo de la investigación es demostrar el efecto antibacteriano del extracto hidroalcohólico del rizoma de Zingiber officinale (Jengibre) frente a cepas de Escherichia coli. Utilizando un diseño experimental con dos grupos control y dos variables, se extrajo el rizoma de Zingiber officinale. La extracción se realizó mediante técnicas hidroalcohólicas y el método de difusión en pozo de Kirby Bauer modificado. Los resultados revelaron halos de inhibición significativos para el extracto de Zingiber officinale: 10,80 mm al 50%, 14,06 mm al 75%, y 15,46 mm al 100%. En conclusión, se demostró el efecto antibacteriano del extracto hidroalcohólico del rizoma de Zingiber officinale frente a Escherichia coli, evidenciado por halos de inhibición superiores al control negativo.

The objective of the research is to demonstrate the antibacterial effect of the hydroalcoholic extract of Zingiber officinale (Ginger) rhizome against Escherichia coli strains. Using an experimental design with two control groups and two variables, the rhizome of Zingiber officinale was extracted. Extraction was performed using hydroalcoholic techniques and the modified Kirby Bauer well diffusion method. The results revealed significant inhibition halos for the Zingiber officinale extract: 10.80 mm at 50%, 14.06 mm at 75%, and 15.46 mm at 100%. In conclusion, the antibacterial effect of the hydroalcoholic extract of Zingiber officinale rhizome against Escherichia coli was demonstrated, evidenced by inhibition halos superior to the negative control.
Disciplina académico-profesional: Escuela Profesional de Ciencias Farmacéuticas y Bioquímica
Institución que otorga el grado o título: Universidad Privada de Huancayo Franklin Roosevelt. Ciencias de la Salud
Grado o título: Químico Farmacéutico
Jurado: Ayala Picoaga,Vicente Manuel; Rojas Aire, Carlos Max; Churango Valdez, Javier Florentino
Fecha de registro: 2-feb-2024



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