Evaluación del uso y disposición final de aceite vegetal en usuarios que acuden a mercados y supermercados de Huancayo.

Abstract

El objetivo de la investigación es evaluar el uso y disposición final de aceite vegetal en usuarios que acuden a mercados y supermercados de Huancayo. Se usó la metodología a nivel descriptivo y diseño no experimental, transversal y prospectivo, la muestra estuvo conformada por 400 usuarios(as) que acuden al mercado de Huancayo, teniendo como resultados un 49% compran 2 botellas al mes, además un 38% le dura una botella dos semanas, teniendo una disposición final de aceite vegetal 70% lo reutiliza, 89% tira el aceite usado, 35% desconocen los efectos negativos que produce la eliminación inadecuada. Concluyendo que los usuarios que acuden a mercados mantienen un uso inapropiado y disposición final de aceite vegetal de cocina, contribuyendo al deterioro de la salud y del medio ambiente.

The objective of the research is to evaluate the use and final disposal of vegetable oil in users who go to markets and supermarkets in Huancayo. The methodology used was descriptive and non-experimental, cross-sectional and prospective design, the sample consisted of 400 users who go to the Huancayo market, with the results that 49% buy 2 bottles per month, and 38% of them use a bottle for two weeks, having a final disposal of vegetable oil, 70% reuse it, 89% throw away the used oil, 35% do not know the negative effects of inadequate disposal. In conclusion, users who go to markets maintain an inappropriate use and final disposal of vegetable cooking oil, contributing to the deterioration of health and the environment.