Gestión de costos de los inventarios para mejorar la rentabilidad de los comedores campestres del distrito de San Juan de la virgen. Tumbes -2021

Abstract

El trabajo desarrollado se denomina “Sistema de Control de Costos de producción para optimizar recursos en las empresas avícolas de la Región de Tumbes. 2021”, para obtener información del presente trabajo se aplicó como técnica el cuestionario con 20 interrogantes a los 40 propietarios de las empresas avícolas en estudio de la región Tumbes, habiendo obtenido y procesado la información correspondiente podemos concluir que la gran mayoría de este tipo de empresas, actúan de una manera empírica, en base a la experiencia, razón por lo cual no cuentan con formatos que permitan el control ordenado de sus operaciones, lo que implica que no se cuenta con registros que nos brinde información oportuna a fin de poder tomar decisiones durante el proceso de producción. Esto nos permite proponer un sistema de control de costos que influya de manera positiva en la gestión teniendo en cuenta que el sistema tiene como objetivo principal el mejor control y registro de los costos, asimismo el sistema propuesto brinda un modelo de funciones cuya coordinación por la relación se da entre los distintos departamentos para facilitar el trabajo y entre las áreas y traer consigo un efecto positivo sobre los beneficios y la rentabilidad de la empresa, así como también un mejor control, registro y ordenamiento de todas las operaciones que se realizan en el proceso de producción.