Efecto de la suplementaci?n con postbi?ticos de levadura Saccharomyces cerevisiae en gallinas de postura en etapa productiva

Abstract

El objetivo de la tesis fue determinar el efecto de suplementar el alimento con postbi?tico de levadura Saccharomyces cerevisiae sobre los par?metros productivos de gallinas de postura en etapa productiva. En este dise?o experimental se evaluaron 1152 gallinas de postura Hy-line Brown, de 52 semanas de edad, en una granja de la Av?cola J.B. S.A.C. en Trujillo, Per?. Se distribuy? aleatoriamente la poblaci?n en 3 grupos de 384 aves, con 3 repeticiones de 128 gallinas por grupo. La suplementaci?n fue administrada en el alimento: El grupo 1 recibi? 0.1%, el grupo 2 recibi? 0,075%, y el control no recibi? suplementaci?n. Las dimensiones estudiadas fueron la tasa de postura, peso promedio del huevo, y fragilidad de c?scara durante 16 semanas. Los datos obtenidos se sometieron al an?lisis de varianza (ANOVA) y el test de Duncan para encontrar diferencias significativas. Respecto a la tasa de postura, no hubo diferencia significativa entre los grupos (p>0,05); sobre la fragilidad de c?scara, se demostr? un efecto positivo (p<0,05) en la tasa de c?scara quebrada de los grupos 1 y 2 frente al control en las 7?, 11?, 13?, 14?, 15? y 16? semanas de suplementaci?n; respecto al peso promedio del huevo, en los grupos 1 y 2 aument? significativamente (p<0,05) frente al control luego de 5 y 6 semanas de suplementaci?n respectivamente. Se concluye que la adici?n de postbi?tico de levadura en la dieta tiene efecto positivo sobre par?metros de peso promedio del huevo y fragilidad de c?scara en gallinas en etapa productiva