Aplicaci?n de herramientas de Lean Manufacturing para mejorar la eficiencia en la L?nea de Embotellado en una industria vitivin?cola

Abstract

El presente trabajo de investigaci?n propone la aplicaci?n de Herramientas Lean Manufacturing para mejorar la eficiencia de las l?neas de embotellado de una industria vitivin?cola. Entre ellas tenemos la metodolog?a Total Productive Maintenance - TPM y la herramienta de mejora Single-Minute Exchange of Die ? SMED. Mediante un an?lisis y diagn?stico del mantenimiento de la empresa en estudio, se identifican los problemas, c?mo se est? realizando y de qu? forma se puede solucionar, organizar, corregir y mejorar los tiempos de uso de m?quinas, t?cnicas, cambios, reduciendo aver?as, reduciendo mantenimientos correctivos, entre otras operaciones. Utilizando la metodolog?a y herramientas mencionadas, nos permiti? el aseguramiento de disponibilidad y confiabilidad de operaciones y equipos, as? como detectar los problemas y eliminar las fallas y desperdicios; logrando beneficios al mejorar la eficiencia como indicador global de excelente competitividad.