Plan de mejora en la gesti?n del Proceso de Picking para incrementar la productividad en el almac?n de una empresa comercializadora

Abstract

El presente trabajo de investigaci?n propone un plan de mejora en la gesti?n del proceso de picking en el almac?n de una empresa comercializadora de productos varios, el cual tiene como objetivo incrementar la productividad a trav?s de una redistribuci?n de los productos en el almac?n y de la toma de inventario c?clico, ambas propuestas basadas en el an?lisis ABC por rotaci?n; asimismo la adecuaci?n de las hojas de recorrido para la preparaci?n de pedidos a trav?s de una asignaci?n ?ptima en el recojo de los productos. Se realiz? un an?lisis ABC de acuerdo a la rotaci?n de los productos tomando como referencia los ?ltimos tres meses de demanda, esto con la finalidad de ubicar los productos de mayor rotaci?n con m?s accesibilidad al personal de picking y pr?ximos a la zona de consolidaci?n y cajas facturadoras, lo cual ayuda a reducir los tiempos de recorrido en la preparaci?n de pedidos. Basados en el an?lisis anterior se realiz? la toma de inventario c?clico de los art?culos de Clase A, cuya finalidad es lograr mayor exactitud en el registro de los inventarios (ERI) que nos garantizar? confiabilidad al momento de realizar el proceso de picking, ayudando a mantener los stocks sincerados tanto el stock f?sico como el stock del sistema que nos asegurar? poder cumplir con la atenci?n de los pedidos de los clientes. Aplicando la propuesta de mejora luego del an?lisis ABC y tomando como referencia la toma de inventarios de los productos de Clase A, se observa una reducci?n de un 15%. Asimismo, se realizaron simulaciones de recorrido para la preparaci?n de pedidos, la primera fue la estrategia actual, picking con retorno, y la segunda fue la estrategia propuesta, picking en zigzag, luego de la evaluaci?n de ambos an?lisis se observ? que el recorrido con la estrategia propuesta se realiza en menos tiempo, logrando reducir el tiempo de preparaci?n de pedidos en un 20%.