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Title: Diseño de experiencia al cliente de un servicio de entrega a domicilio de un restaurante temático en Lima en el 2020.
Advisor(s): Meza Letorna, Soraya Elena
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
Issue Date: 2021
Institution: Universidad San Ignacio de Loyola
Abstract: Johnny Rockets es una franquicia americana orientada al rubro de restaurantes temáticos que brinda una experiencia y un ambiente enfocado en los años 50 y 60’s ubicado en Avenida Emilio Cavenecia 122 San Isidro. Registrada dentro del sector de actividades de restaurantes y de servicio móvil de comidas. Teniendo como actividad principal los Servicios de Preparación de Alimentos y Bebidas. Está registrada como Sociedad Anónima Cerrada bajo la razón social Corporación Restaurantera Peruana S.A.C. y cuenta con 78 trabajadores registrados. Al momento cuenta con 6 locales, 4 de ellos como restaurantes con salón y 2 de ellos como cocinas ocultas: - Avenida Emilio Cavenecia 122, San Isidro - Avenida Alfredo Benavides 1771 - 1777, Miraflores - Johnny Rockets Centro Comercial Megaplaza - Plaza Libertadores - Johnny Rockets Centro Comercial Plaza San Miguel Cocinas ocultas: - Johnny Rockets El Derby - Calle vía láctea 378, Santiago de Surco - Johnny Rockets Barranco - Jirón San Ambrosio 325 - 331, Barranco Inicio sus operaciones en 23/03/2016 bajo la razón social de Corporación Restaurantera Peruana S.A.C con número de RUC 20601109230
Discipline: Administración
Grade or title grantor: Universidad San Ignacio de Loyola. Facultad de Administración Hotelera, Turismo y Gastronomía. Carrera de Administración Hotelera
Grade or title: Licenciado en Administración Hotelera
Juror: Guillen Rojas, Nancy Karen; Tavera Vega, Fernando; Llaque Del Carpio, Miluska
Register date: 13-Sep-2024



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