Estudio de prefactibilidad para la elaboración de mantequilla a base de maca negra y cacao

Alendez Loaiza, Marco Heder; Flores Aquipucho, Leandro Leonardo; Flores León, Allison Milagros; Tavera Paz, Lucero Rocio

Title: Estudio de prefactibilidad para la elaboración de mantequilla a base de maca negra y cacao

Authors(s): Alendez Loaiza, Marco Heder; Flores Aquipucho, Leandro Leonardo; Flores León, Allison Milagros; Tavera Paz, Lucero Rocio

Keywords: Proyectos de inversión; Administración de empresas; Producción y comercialización; Producción alimentaria

OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04

Issue Date: 2021

Institution: Universidad San Ignacio de Loyola

Abstract: El presente trabajo de investigación busca elaborar mantequilla a base de maca negra y cacao en envases de barras para la facilidad y rapidez de su uso, sin la necesidad de emplear un utensilio y untarlo. En la cual permita ofrecer el aumento en los rendimientos de aprendizaje y alimentación en los niños.

Link to repository: https://hdl.handle.net/20.500.14005/11881

Discipline: Ingeniería

Grade or title grantor: Universidad San Ignacio de Loyola. Facultad de Ingeniería. Carrera de Ingeniería Industrial y Comercial

Grade or title: Bachiller en Ingeniería Industrial y Comercial

Register date: 29-Oct-2021

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Bachiller - Trabajo de investigación

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