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Título: Percepción de los trabajadores sobre los protocolos de bioseguridad implementados en el área de housekeeping de un hotel de 5 estrellas de San Isidro, Lima, 2022
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
Fecha de publicación: 2023
Institución: Universidad San Ignacio de Loyola
Resumen: El presente trabajo de investigación tiene como objetivo analizar la percepción de los trabajadores sobre los protocolos de bioseguridad implementados en el área de housekeeping de un hotel 5 estrellas de San Isidro en Lima en 2022. La metodología aplicada en la investigación es de enfoque cualitativo, de nivel descriptivo, con diseño fenomenológico, y tipo básico. La muestra estuvo integrada por 10 colaboradores del área de housekeeping a quienes se les entrevistó y aplicó entrevistas que fueron validadas por juicio de expertos (validez de contenido). Los resultados mostraron que sí hubo cierto nivel de miedo, intranquilidad e incomodidad respecto a los implementos de protección personal, nuevos procedimientos de limpieza y la carga laboral adicional que conllevó realizarlas. Por ello, se concluye que dentro del área de housekeeping del hotel fue imperativo asumir y llevar a cabo un proceso de etapas de adaptación para aplicar los nuevos procedimientos en base al manual de protocolos de bioseguridad para hoteles categorizados establecidos por el Mincetur a consecuencia de la enfermedad mundial por Covid-19.
Disciplina académico-profesional: Administración
Institución que otorga el grado o título: Universidad San Ignacio de Loyola. Facultad de Administración Hotelera, Turismo y Gastronomía. Carrera de Administración Hotelera
Grado o título: Licenciado en Administración Hotelera
Jurado: Guillen Rojas, Nancy Karen; Miranda Avilés, Karem Viviana; Hurtado Velasquez, Ursula
Fecha de registro: 10-nov-2023



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