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Flores, J., Garcia, K., Rodriguez, D. (2021). Albóndigas Veganas [Trabajo de Investigación, Universidad San Ignacio de Loyola]. https://hdl.handle.net/20.500.14005/12038
Flores, J., Garcia, K., Rodriguez, D. Albóndigas Veganas [Trabajo de Investigación]. PE: Universidad San Ignacio de Loyola; 2021. https://hdl.handle.net/20.500.14005/12038
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title = "Albóndigas Veganas",
author = "Rodriguez Zegarra, Diego Alejandro",
publisher = "Universidad San Ignacio de Loyola",
year = "2021"
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Title: Albóndigas Veganas
Authors(s): Flores Villalobos, Jean Pierre Tamil; Garcia Dayer, Katherine Lisset; Rodriguez Zegarra, Diego Alejandro
Keywords: Administración de empresas; Proyecto de inversión; Producción y comercialización; Industria alimentaria
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.08.04
Issue Date: 2021
Institution: Universidad San Ignacio de Loyola
Abstract: El presente proyecto trata del estudio de viabilidad para la comercialización y fabricación de albóndigas veganas a base de lentejas, quinua y camu camu. Como parte del desarrollo de este, se han realizado diversos estudios, tales como: legales, organizacionales, técnicos, económicos, financieros, etc.
Link to repository: https://hdl.handle.net/20.500.14005/12038
Discipline: Marketing
Grade or title grantor: Universidad San Ignacio de Loyola. Facultad de Ciencias Empresariales. Carrera de Marketing y Gestión Comercial
Grade or title: Bachiller en Marketing y Gestión Comercial; Bachiller en Administración de Empresas; Bachiller en Ingeniería Industrial; Bachiller en Ingeniería Empresarial y de Sistemas
Register date: 17-Jan-2022
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