Citas bibligráficas
Castillo, E., (2010). Determinación de la estabilidad de los compuestos antioxidantes durante la germinación y extrusión en la cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen) [Tesis, Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP]. http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/3538
Castillo, E., Determinación de la estabilidad de los compuestos antioxidantes durante la germinación y extrusión en la cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen) [Tesis]. PE: Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP; 2010. http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/3538
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title = "Determinación de la estabilidad de los compuestos antioxidantes durante la germinación y extrusión en la cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen)",
author = "Castillo Zapana, Efrain Javier",
publisher = "Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP",
year = "2010"
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