Análisis de la gestión empresarial en las asociaciones productoras de aguaymanto (Physalis peruviana L.) del distrito de Bambamarca, periodo 2010 - 2018

Abstract

El objetivo de la investigación fue determinar los componentes de la gestión empresarial en las asociaciones productoras de aguaymanto (Physalis Peruviana L.) del distrito de Bambamarca, periodo 2010-2018. Se usó la técnica de la encuesta y como instrumento el cuestionario. La muestra fue de 100 productores de una población de 132 productores de aguaymanto distribuidos en 5 asociaciones del distrito de Bambamarca. La mayoría de productores conocen y ejecutan la planeación en sus actividades diarias (100.00%), así mismo se plantean objetivos, siendo el principal el de generar mayores ingresos (52.00%). Se plantean metas, del cual sólo el 54.00% lo ejecutan de manera permanente. Conocen y aplican la misión, visión en su mayoría (100.00%) las cuales tienen influencia en el crecimiento del negocio (60.00%). Las estrategias lo emplean de manera eficiente (100.00%), siendo la más utilizada la planificación de actividades (72.00%). Las asociaciones productoras de aguaymanto en su totalidad cuentan con una estructura organizativa (100.00%), estructuradas mayormente por un presidente, vicepresidente, secretario, tesorero, fiscal y vocal. La mayoría de juntas directivas ejecutan la práctica de sus funciones y responsabilidades de manera eficiente (41.00%), así mismo conocen y aplican el Reglamento de Organización y Funciones (ROF). Las juntas directivas mayormente ejecutan una eficiente conducción del grupo humano (44.00%) gestionando capacitaciones a través de la Municipalidad provincial de Hualgayoc-Bambamarca y de las empresas Agroandino y Villa Andina, recibiendo capacitación mayormente en manejo de plagas y enfermedades (59.00%). Las asociaciones productoras de aguaymanto mayormente realizaron controles en el área de proceso productivo (98.00%) realizando actividades en producir aguaymanto de manera masiva y sostenible, enfocándose en producir orgánicamente bajo los estándares de calidad y en el área de inventarios realizaron actividades de expedición, conservación, mantenimiento, gestión y control de existencia de productos, siendo estos controles ejecutados de manera eficiente (2.00%).