Frecuencia de fasciolosis y cisticercosis en animales beneficiados en el camal municipal de la provincia de Chota

Abstract

El presente trabajo de investigación se realizó durante los meses de julio, agosto y setiembre del año 2013, en el Camal Municipal de la Provincia de Chota, con el objetivo de determinar la frecuencia de Fasciolosis en vacunos, ovinos, caprinos, porcinos y Cisticercosis porcina al examen postmorten. La metodología empleada, para la revisión de vísceras y carcasas, se realizó mediante un examen visual e incisiones, teniendo en cuenta el Reglamento Sanitario de Faenamiento de Animales de Abasto. Se trabajó con una población de 1075 vacunos, 171 ovinos y 1937 porcinos. Se determinó que la frecuencia de Fasciola hepatica, durante el trimestre de trabajo, en vacunos fue de 85.6%, en ovinos 64.9% y porcinos 35%. La frecuencia de Cisticercosis porcina (Cysticercus cel/ulosae) fue de 0.00%. Se concluye que la frecuencia de Fasciolosis ha aumentado y que la frecuencia de Cisticercosis porcina es de 0%.