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Título: Caracterización de la crianza de papas nativas desde la cosmovisión campesina en la región Ayacucho
Asesor(es): Huamaní Yupanqui, Hugo
Fecha de publicación: 2016
Institución: Universidad Nacional Agraria de la Selva
Resumen: El trabajo de investigación se realizó en las comunidades campesinas de Chaka, Paqre, Parccora y Purus de la región de Ayacucho. Es una investigación cualitativa, vivencial y etnográfica, donde se describe los modos de la recreación, regeneración de las sabidurías, prácticas, rituales, festividades comunales y familiares, el cariño, conversación y compartir de los humanos con la naturaleza y las deidades andinas en la crianza de las papas nativas (Solanum tuberusum L). La fuente de la investigación es la recreación y fortalecimiento de las sabidurías que mantienen los ancianos y la vigorización del aprendizaje los niños, en tanto ambas generaciones son vitales en la regeneración de sabidurías en los andes. En el trabajo se evidencia que las comunidades vienen conservando y recreando prácticas tradicionales de crianza de las papas nativas de acuerdo a su cosmovisión. Igualmente, que continúan manteniendo un sistema de organicidad comunal asociado a la crianza de la papa nativa. También modos de recolección de semillas de papa nativa entendida como una “persona” que tienen sus “caminos”, “gustos” y “caprichos” que determinan la producción de la papa nativa.Finalmente se muestra las relaciones de las prácticas de crianza, organización y el camino y los caminantes con la seguridad alimentaria, en este sentido se describe procesos de almacenamiento, transformación y usos de la papa nativa en la alimentación.
Disciplina académico-profesional: Agroecología
Institución que otorga el grado o título: Universidad Nacional Agraria de la Selva. Escuela de Postgrado
Grado o título: Magíster en Ciencias en Agroecología con mención en Biodiversidad y Agricultura Andino-Amazónica
Fecha de registro: 27-sep-2019



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