Mineria de Procesos para el Análisis y Mejora del Proceso de Ventas de una Empresa de Industria Alimentaria

Abstract

En el presente trabajo se aplica minería de procesos, al proceso de ventas de una empresa de Industria Alimentaria, indagando sobre el nivel de conocimiento que tiene los usuarios, y la información que almacena el sistema, sobre el proceso; utilizamos los datos transaccionales para generar log sintéticos, en base a los cuales se trabajará con la metodología de Bozkaya, abarcando el descubrimiento del proceso, el análisis de performance, el chequeo de conformidad, el análisis de roles, y finalmente la transferencia de información, utilizando las herramientas ProM Import y ProM 5.2. Como resultado de la aplicación, se realizan hallazgos que permiten conocer las características del proceso e identificar deficiencias y posibilidades de mejora. Proponiendo alternativas para mejorar y controlar el flujo y resultado del proceso con herramientas y conocimiento existente que permiten la implementación de un workflow, complementándolo con un mejor desempeño humano.