Caracterización de Aceite Obtenido de Semilla de Chía (Salvia Hispanica L.) Cultivada en el Distrito de Vítor, Arequipa

Quezada Herrera, María Jimena Geraldine

Title: Caracterización de Aceite Obtenido de Semilla de Chía (Salvia Hispanica L.) Cultivada en el Distrito de Vítor, Arequipa

Authors(s): Quezada Herrera, María Jimena Geraldine

Keywords: Aceite; Chía

OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.09.00

Issue Date: 15-Jan-2016

Institution: Universidad Católica de Santa María

Abstract: Salvia Hispanica L. División Taxonómica Caracteristicas de Producción Inclusión de Semilla de Chía en El Mercado Nacional Ácidos Grasos Prensado Mecánico Extraccion con Solventes Cromatografía de Gases Componentes de un Cromatógrafo de Gases Ventajas y Desventajas de la Aplicación de Cromatografía de Gases Materiales y Métodos Resultados y Discusion

Link to repository: https://repositorio.ucsm.edu.pe/handle/20.500.12920/5052

Discipline: Ingeniería Biotecnológica

Grade or title grantor: Universidad Católica de Santa María.Facultad de Ciencias Farmacéuticas, Bioquímicas y Biotecnológicas

Grade or title: Ingeniero Biotecnologo

Register date: 28-Jun-2016; 15-Jan-2016

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