Caracterización etnológica: morfométrica y faneróptica del gallo de combate (gallus gallus) en la Región de Arequipa

Abstract

En el estudio de las razas de Galliformes se habla principalmente de su Biotipificación por peso, aptitud, ubicación geográfica capa y otros aspectos exterioristas. La no consideración de los gallos de combate como una raza de aptitud definida, quizá por las prohibiciones parasu desarrollo en muchos países, hace que estas razas de traspatio se consideran en diversas descripciones como ornamentales o de carne. Con el objetivo de lograr la Caracterización Etnológica: Morfométrica y Faneróptica del Gallo de Combate (Gallus gallus) criado en la Región de Arequipa, Ochenta ejemplares se evaluaron para hacer un análisis frecuencial, tomando en consideración frecuencia absoluta y porcentual. El trabajo realizó la obtención de datos recolectados en diferentes galpones distribuidos en la región de Arequipa. ubicado en el sur del Perú, con las siguientes coordenadas geográficas: 70º48'15“ a 70º05'52“ de longitud oeste y 14º36'06“ a 17º17'54“ de latitud sur. Realizado el estudio se logró como resultados que las medidas promedio más destacables fueron: LPi 13,70±0,51 cm, LCu, 13,74±1,10 cm, Pto 39,42±2,52 cm, LAl 21,40±1,81 cm, LAlp 9,47±079 cm, en LAlm 8,48±0,79 cm, LAld 7,45±0,80 cm, LMs 10,28±0,79 cm, de LPa 13,40±1,17 cm, CPa 10,62±1,02 cm, LCor 38,42±3,56 cm. Las características fanerópticas mostraron que el 57,50% de los gallos de combate estudiados resultaron ajisecos, el 8,75% son blancos, 3,75%son canelos, 7,50% son de color giro, 8,75% son moros, 3,75% son gallinos, el 5,00% son cenizos, 2,50 son gallos negros y el 2,50 resultaron gallos pintos, todos con el tipo de plumanormal. El 85% de los gallos de combate estudiados tienen el tarso de color amarillo, 5% tienen el tarso de color blanco y el 10% color negro. En cuanto al color de piel, 63 son de color amarillo y 17 son de color blanco. 60 gallos tienen el pico de color amarillo, 7 de colorblanco y 13 de color negro. En razón a los resultados podemos concluir que los gallos de combate mostraron ser hipométricos, longilíneos, con predominio de color Ajiseco y pluma normal, tarsos, piel y pico con preponderancia del color amarillo.