Propuesta de mejora en el proceso de empaque de arándano fresco para incrementar su productividad usando PROMODEL

Pusse Monja, Karla Yahayra

Título: Propuesta de mejora en el proceso de empaque de arándano fresco para incrementar su productividad usando PROMODEL

Autor(es): Pusse Monja, Karla Yahayra

Asesor(es): Santos Confesor, Gabriel Blas

Palabras clave: Simulación por ordenador; Arándanos rojos (Frutas); Embalaje; Productividad

Campo OCDE: http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04

Fecha de publicación: 2023

Institución: Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo

Resumen: La presenta investigación tiene como objetivo proponer una mejora en el proceso de producción de empaque de arándano para incrementar la productividad. Para ello se hizo un análisis de la situación actual del proceso con ayuda de las herramientas de ingeniería como es el diagrama de Ishikawa, Pareto, Balance de línea y también con el programa ProModel. Se identifico que la productividad se debía en primer lugar por el personal no calificado, y la falta de tecnología. Con la propuesta de mejora se llegó que fue incorpora tecnología se llegó a incrementar la productividad de 0.09 tn/ operario a 0.26 tn/ operario.

Enlace al repositorio: http://hdl.handle.net/20.500.12423/6766

Disciplina académico-profesional: Ingeniería Industrial

Institución que otorga el grado o título: Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo. Facultad de Ingeniería

Grado o título: Ingeniero Industrial

Jurado: Santos Confesor, Gabriel Blas

Fecha de registro: 14-dic-2023

Aparece en las colecciones:

Bachiller - Trabajo de investigación

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