Propuesta de mejora en el proceso de empaque de arándano fresco para incrementar su productividad usando PROMODEL

Pusse Monja, Karla Yahayra

Title: Propuesta de mejora en el proceso de empaque de arándano fresco para incrementar su productividad usando PROMODEL

Authors(s): Pusse Monja, Karla Yahayra

Advisor(s): Santos Confesor, Gabriel Blas

Keywords: Simulación por ordenador; Arándanos rojos (Frutas); Embalaje; Productividad

OCDE field: http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04

Issue Date: 2023

Institution: Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo

Abstract: La presenta investigación tiene como objetivo proponer una mejora en el proceso de producción de empaque de arándano para incrementar la productividad. Para ello se hizo un análisis de la situación actual del proceso con ayuda de las herramientas de ingeniería como es el diagrama de Ishikawa, Pareto, Balance de línea y también con el programa ProModel. Se identifico que la productividad se debía en primer lugar por el personal no calificado, y la falta de tecnología. Con la propuesta de mejora se llegó que fue incorpora tecnología se llegó a incrementar la productividad de 0.09 tn/ operario a 0.26 tn/ operario.

Link to repository: http://hdl.handle.net/20.500.12423/6766

Discipline: Ingeniería Industrial

Grade or title grantor: Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo. Facultad de Ingeniería

Grade or title: Ingeniero Industrial

Juror: Santos Confesor, Gabriel Blas

Register date: 14-Dec-2023

Appears in Collections:

Bachiller - Trabajo de investigación

Show full item record

This item is licensed under a Creative Commons License