Metodología Lean Six Sigma para Incrementar la Productividad en el Área de Producción de una Empresa Agroindustrial

Abstract

La investigación responde al siguiente problema general: ¿De qué manera influyó la metodología lean six sigma para incrementar la productividad en el área de producción de una empresa agroindustrial? Siendo el objetivo general: Determinar de qué manera influyó la metodología lean six sigma para incrementar la productividad en el área de producción de una empresa agroindustrial y la hipótesis que se debe contrastar es: La metodología Lean Six Sigma influyó significativamente para incrementar la productividad en el área de producción de una empresa agroindustrial, así también se utilizó el método científico, el tipo de investigación fue aplicada, de nivel explicativo con un diseño no experimental de corte longitudinal. La población estuvo conformada por la producción de la harina de maca durante los 3 meses de estudio en la empresa agroindustrial, la muestra fue de tipo no probabilístico por conveniencia y estuvo conformada de igual manera de las 13 semanas de producción de la empresa, de esta manera de acuerdo al cuadro estadístico de productividad, se puede mostrar que la media de la productividad antes de la aplicación de la metodología lean six sigma fue de 0.8404 y esta esa línea la media después a la aplicación de la metodología obteniendo un valor de 0.9320, aceptando que la metodología Lean Six Sigma influye significativamente en el incremento de la productividad en el área de producción de una empresa agroindustrial.