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Título: Aplicación de las herramientas de Lean Manufacturing para el incremento de la productividad en las agroindustrias pymes. Una revisión sistemática entre el 2009 – 2019
Asesor(es): Santos Gonzales, Cesar
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
Fecha de publicación: 14-abr-2021
Institución: Universidad Privada del Norte
Resumen: El presente trabajo de investigación permitirá evaluar las diferentes variables que integran un proceso de producción, la cual se obtendrá un resultado frente a la situación que se está generando en el sector agroindustrial. Actualmente las empresas de este rubro se enfrentan a los cambios tecnológicos con el fin de mejorar su rendimiento optimizando recursos, incrementar la productividad y una eficiente gestión para la empresa. Por ello, según Arroyo, Rojas & Kleeberg, (2016) afirma que este rubro en las plantas de producción tienen que alcanzar altos niveles de competitividad, impulsando cambios y reformas que eliminen las mermas y procesos que no añaden valor para el aumento de la productividad e innovación y la justificación de su estudio tienen que ver con la importancia desde el punto de vista económico, político y social.
Enlace al repositorio: https://hdl.handle.net/11537/27059
Disciplina académico-profesional: Ingeniería Industrial
Institución que otorga el grado o título: Universidad Privada del Norte. Facultad de Ingeniería
Grado o título: Bachiller en Ingeniería Industrial
Fecha de registro: 2-jul-2021



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