Propuesta de una planta de empaque de palta para exportación aplicando sistemas de iluminación natural en Laredo -2020

Abstract

La presente investigación asentará las bases para la sustentación de la propuesta arquitectónica de una planta de procesamiento y empaque de Palta para exportación en la ciudad de Laredo. Es puntual mencionar que una planta empacadora no funciona como una unidad aislada, que su viabilidad depende de una infraestructura de soporte adecuada, tales como sistemas viales, de comercialización, proximidad de los centros de producción con los centros de almacenamiento y procesamiento de la materia prima, etc. El fin de esta investigación es presentar una planta de procesamiento y empaque de palta en la que se realicen actividades de empaquetado, almacenaje y el despacho de la materia prima como producto terminado originario de las empresas agroindustriales habilitadas por el proyecto de irrigación CHAVIMOCHIC, que mediante una arquitectura funcional, mejore los sistemas productivos de la zona y que además no esté exenta de valores estéticos ni de identidad, que termine por romper con la tipología arquitectónica impuesta en este rubro. La propuesta contará además con edificaciones de apoyo como servicios higiénicos, oficinas administrativas, recursos humanos, pórtico de ingreso, estacionamiento de buses, y espacios de esparcimiento con tratamientos paisajistas.

This research will lay the foundations for the support of the architectural proposal for an avocado processing and packing plant for export in the city of Laredo. It is timely to mention that a packing plant does not function as an isolated unit, that its viability depends on adequate support infrastructure, such as road systems, marketing, proximity of production centers with storage centers and raw material processing. , etc. The purpose of this research is to present an avocado processing and packaging plant in which packaging, storage and dispatch activities of the raw material are carried out as a finished product originating from the agro-industrial companies authorized by the CHAVIMOCHIC irrigation project, which through a functional architecture, improve the production systems of the area and that is also not exempt from aesthetic values or identity, which ends up breaking with the architectural typology imposed in this area. The proposal will also have support buildings such as toilets, administrative offices, human resources, entrance gate, bus parking, and recreational spaces with landscaping treatments.