La implementación del sistema de costos ABC y su impacto en la rentabilidad de la empresa Rincon Cervecero S.A.C

Abstract

RESUMEN El presente trabajo de investigación tiene como propósito fundamental demostrar la importancia de llevar un sistema de costeo, cualquiera sea este, debido a que te ayuda a rentabilizar más en la empresa. Para el presente trabajo, implementaremos el sistema de costos ABC adaptado a las necesidades de la empresa Rincón Cervecero, y así demostrar si esta implementación incide favorablemente o por el contrario incide desfavorablemente. La importancia del estudio, radica en la aplicación, control y seguimiento de un modelo de costos, donde se podrá trabajar cuatro objetos de costo: La empresa, Los restaurantes, Las actividades de la empresa y los productos que ofrece. Con esto poder tener conocimiento del costo real de cada uno de estos, y permita a la empresa tomar decisiones futuras respecto a su negocio, proyectar resultados, realizar presupuestos menos flexibles a los que existen, y por consecuencia a este buen manejo, tener mejores resultados futuros. Este enfoque de costos se aplicará a la empresa Rincón Cervecero, empresa del sector gastronómico, “Restaurantes”, por ende el modelo de costos que aplicaremos a la empresa, será uno enfocado a Servicios.

ABSTRACT This research has as main purpose to demonstrate the importance of bringing a costing system, regardless of this, because it helps you to capitalize more on the company. For this work, we will implement the ABC cost system tailored to the needs of the company Rincón Cervecero, and thus demonstrate whether this implementation impacts favorably or otherwise adversely affects. The importance of the study lies in the implementation, control and monitoring of a cost model, where you can work four cost objects: The company, restaurants, activities of the company and the products it offers. With this to have knowledge of the actual cost of each of these, and allow the company to make future decisions regarding your business, project results, make less flexible budgets that exist, and consequently this good management, have better results futures. This approach applies to cost the company Rincon Cervecero, a company of the hospitality industry, “Restaurants“, therefore the cost model that will apply to the company, will be one focused on services.