Implementación de la metodología de Deming para reducir las pérdidas económicas en la etapa de confección de prendas de vestir de la empresa exportadora Textile Baby Fashion S.A.C.

Abstract

La mejora de los procesos y productos o servicios, en la época actual representa prácticamente un pilar obligatorio y un objetivo principal de las organizaciones que buscan alcanzar incrementar cada vez más su calidad y ser mejores en el mercado que se desenvuelven. Esta mejora representa una filosofía de las empresas en la cual se debe involucrar todos los agentes de una empresa, aprovechando al máximo el conocimiento y las experiencias de que su personal ha adquirido a lo largo del tiempo como colaboradores de los procesos, a fin de implementar nuevas metodologías, de trabajo o nuevos modelos que le permitan concebir una cultura de mejora continua. El objetivo de esta investigación es, conocer de qué manera influye la implementación del Ciclo de Deming en las perdidas económicas del proceso de confección de prendas de vestir de la empresa peruana Textile Baby Fashion Sac; una empresa que se dedica a la producción y exportación de prendas de vestir para niños y bebés. A partir del uso de herramientas de Ingeniería Industrial como: Análisis de Causa-efecto, Diagrama de Pareto, Diagrama de Operaciones (DOP), Diagrama de Análisis de Procesos (DAP), Análisis FODA; y de indicadores de la Calidad, se pudo realizar el diagnóstico de la situación e implementar un plan piloto de mejora continua basado en el Ciclo de Deming, el cual permitió corroborar los beneficios de la metodología reflejando resultados en la reducción de prendas rechazas por defecto, el incremento de la eficiencia y de productividad del proceso; y en consecuencia minimizando las pérdidas por productos rechazados.

The improvement of processes and products or services, at the present time represents practically a mandatory pillar and a main objective of the organizations that seek to achieve an increasingly higher quality and be better in the market that they operate. This improvement represents a philosophy of the companies in which all the agents of a company must be involved, making the most of the knowledge and experiences that its personnel have acquired over time as collaborators of the processes, in order to implement new methodologies, work or new models that allow you to conceive a culture of continuous improvement. The objective of this research is to know how the implementation of the Deming Cycle influences the economic losses of the garment manufacturing process of the Peruvian company Textile Baby Fashion Sac; a company engaged in the production and export of children's and baby clothing. From the use of Industrial Engineering tools such as: Cause-effect Analysis, Pareto Diagram, Operations Diagram (DOP), Process Analysis Diagram (DAP), SWOT Analysis; and Quality indicators, it was possible to diagnose the situation and implement a pilot plan for continuous improvement based on the Deming Cycle, which allowed corroborating the benefits of the methodology, reflecting results in the reduction of garments rejected by default, increasing the efficiency and productivity of the process; and consequently minimizing losses due to rejected products.