Sistema de gestión de medio ambiente para la empresa asociación de productores Agropecuarios de los Molinos de Cajanleque (APAMC)

Abstract

La empresa APAMC, es una asociación certificada internacionalmente en calidad, la cual tiene como uno de sus fines el empaquetamiento de espárrago exportando a diferentes países, sin embargo, esta presenta deficiencias en temática ambiental, Por lo cual, el presente estudio propone un plan de implementación para el Sistema de Gestión Ambiental basado en la ISO 14001:2015 a fin de ejecutar un diagnóstico inicial y realizar una revisión de los requisitos pertinentes ambientales e identificación de los aspectos e impactos ambientales para finalmente comparar el porcentaje de cumplimiento con el anterior. Para ello, se evaluó a través de un check list con base a las visitas, entrevista con gerencia y documentación relacionada con su desempeño, con la finalidad de que se determine el contexto, liderazgo, identificación de los impactos y aspectos ambientales de acuerdo a la metodología según CONESA y establecer indicadores de cumplimiento, objetivos ambientales, etc. Los principales impactos ambientales fueron el consumo de agua y energía y la contaminación del agua. Finalmente, se determinó que en la evaluación inicial se obtuvo un resultado de 23.69 %, no obstante, de ser implementado el SGA, la empresa obtendría un aumento de 71.31 %, es decir, 97 % de cumplimiento