Calidad de servicio y satisfacción en los clientes de una empresa del sector gastronómico, ciudad de Huaraz 2021

Abstract

La presente investigación tiene como objetivo determinar la relación entre Calidad de Servicio con la Satisfacción en los Clientes de una empresa del sector gastronómico en la ciudad de Huaraz, 2021. Metodología utilizada fue cuantitativa, de nivel correlacional y de diseño no experimental. La población ha sido de 2 000 clientes promedio y que con ayuda de una fórmula estadística se llegó a tener 323 clientes como muestra para realizar la recopilación de información, en la cual se utilizó como instrumento dos cuestionarios para las variables con un total de 43 preguntas bajo la escala de tipo Likert de 5 puntos. El análisis de confiabilidad dio como resultado en base a el Alfa de Chronbach un 91.5 %, el cual fue procesado por el software IBM SPSS Versión 27; y en donde se obtuvo como resultado, a través de la prueba de Rho de Spearman, del objetivo general que existe una correlación positiva fuerte entre la Calidad de Servicio con la Satisfacción en los Clientes de una empresa del rubro gastronómico en la ciudad de Huaraz, 2021 (r=0.819).

The objective of this research is to determine the relationship between Quality of Service with Customer Satisfaction of a company in the gastronomic sector in the city of Huaraz, 2021. Methodology used was quantitative, correlational level and non-experimental desing. The population has been 2 000 average clients and that with the help of a statistical formula, 323 clients were obtained as a sample to carry out the collection of information, in which two questionnaires were obtained as an instrument for the variables with a total of 43 questions on a 5 points Likert scale. The reliability analysis resulted in 91.5 % base on Chronbach’s Alpha, wich was processed by the IBM SPSS version 27 software; and where it was obtained as a result, through Spearman’s Rho test, of the general objetive that there is a strong positive confirmation between the Quality of Service with Customer Satisfaction of a company in the gastronomic sector in the city of Huaraz, 2021 (r=0.819).