Incidencia de la cadena productiva en la gestión de exportaciones de espárragos frescos a Estados Unidos de Norteamérica en el periodo 2015 – 2019

Abstract

La presente investigación tuvo como objetivo general analizar la incidencia de la cadena productiva en la gestión de exportación de espárragos frescos durante el periodo 2015-2019. La metodología fue de enfoque cuantitativo, con un alcance de tipo explicativo y un diseño no experimental. La muestra estuvo conformada por 30 trabajadores de empresas peruanas del sector esparraguero. Los resultados señalaron que el 66,67% de personas se encuentran en un nivel malo, ya que perciben que no se acostumbra a llevar un registro de las técnicas que aplico en mis cultivos, sin embargo, se encontró que 13,33% se encuentra en un nivel regular y solo el 20,00% de trabajadores se encuentran dentro de un nivel bueno de acuerdo a las preguntas respondidas en la encuesta. Además, se concluye que la cadena productiva si incide significativamente en la gestión de exportación de espárragos frescos hacia los Estados Unidos de Norteamérica durante el periodo 2015-2019, mediante la correlación de Spearman obteniendo un 0,876, que representa una correlación positiva alta.

The present investigation had as general objective to analyze the incidence of the productive chain in the management of fresh asparagus exports during the period 2015-2019. The methodology was of a quantitative approach, with an explanatory scope and a non-experimental design. The sample was made up of 30 workers from Peruvian companies in the asparagus sector. The results indicated that 66.67% of people are at a bad level, since they perceive that it is not used to keep a record of the techniques that I apply in my crops, however, it was found that 13.33% are at a regular level and only 20.00% of workers are within a good level according to the questions answered in the survey. In addition, it is concluded that the production chain does significantly affect the management of fresh asparagus exports to the United States of America during the period 2015-2019, through the Spearman correlation, obtaining 0.876, which represents a high positive correlation.