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Title: Propuesta de mejora en las áreas de producción y logística para reducir los costos operacionales de un molino en la ciudad de Trujillo
Advisor(s): Castillo Cabrera, Rafael Luis Alberto
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
Issue Date: 14-Dec-2021
Institution: Universidad Privada del Norte
Abstract: El presente trabajo tiene como objetivo diagnosticar los costos operacionales en las áreas de producción y logística para diseñar una propuesta de mejora e incrementar su rentabilidad. Se inició con un diagnóstico y análisis de la situación actual de dichas áreas, obteniendo como resultado que en ambas se generan pérdidas mensuales de S/6098.95. Asimismo, se identificaron y desarrollaron herramientas de mejora para cada uno de los problemas con mayor valorización por los trabajadores del molino relacionados con la gestión de producción y logística: un Plan de Mantenimiento Preventivo, un Procedimiento Estándar y MRP, un formato Kárdex, la Metodología 5S y ABC. Por último, se realizó una evaluación económica financiera para la factibilidad y rentabilidad de la propuesta y se obtuvo el beneficio por un valor de S/. 2002.49, un VAN de S/14150, TIR de 26% y B/C de 2.85, con un periodo de recuperación de la inversión de 12 meses, por lo que se demostró que la propuesta es viable.
Discipline: Ingeniería Industrial
Grade or title grantor: Universidad Privada del Norte. Facultad de Ingeniería
Grade or title: Ingeniero Industrial
Juror: Rodríguez Alza, Miguel Angel; Goicochea Ramírez, Oscar; Santos Gonzales, César Enrique
Register date: 8-Feb-2022



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