Diseño de un modelo de cadena de suministro para reducir costos en la empresa Distribuciones SMR S.A.C

Abstract

RESUMEN La presente investigación tiene como objetivo reducir costos en la empresa “DISTRIBUCIONES SMR S.A.C” en base a un diseño de modelo de cadena de suministro, Huacho. Donde se realiza la distribución de productos tales como bebidas gasificadas y licores. El proyecto se ha desarrollado con la recopilación de datos de la empresa “DISTRIBUCIONES SMR S.A.C”. Lo cual ha servido como base imprescindible para elaborar la presente investigación. La reducción de costos, tuvo como objetivo evaluar el impacto del diseño de modelo de cadena de suministro para mejorar la productividad y determinar la viabilidad económica- financiera el diseño del modelo de cadena de suministro, con la mejora en procesos logísticos. Para lograr el diseño del modelo se ha descrito todos los componentes de la cadena de suministro y herramientas del modelo SCOR, las cuales permiten la identificación de los diferentes problemas analizados dentro de las instalaciones de la empresa. En el marco teórico se realizará el estudio de las herramientas asociadas al análisis de las cadenas de suministro y reducción de costos, como instrumento para mejorar la productividad en el contexto en el que se desenvuelve actualmente la empresa. En el estudio, se realizará una descripción de las distintas etapas y como se vienen manejando a lo largo de toda la cadena de suministro. En la evaluación de la empresa usando métodos, junto con el uso de formatos, el cual es aplicado a los diferentes procesos de la empresa, tales como recepción, almacenamiento, control de pedidos y distribución. Dichos métodos permiten medir en qué condiciones esta la cadena de suministro en la empresa. PALABRAS CLAVE: Costos, Cadena de suministro, modelo y productividad.

ABSTRACT The present investigation aims to reduce costs in the company “DISTRIBUCIONES SMR S.A.C“ based on a design of the supply chain model, Huacho. Where is the distribution of products such as carbonated beverages and liquors. The project has been developed with the data collection of the company “DISTRIBUCIONES SMR S.A.C“. Which has served as an essential basis for developing the present investigation. The cost reduction, aimed at evaluating the impact of the supply chain model design to improve productivity and determine the economic-financial viability of the design of the supply chain model, with the improvement in logistics processes. To achieve the design of the model, all the components of the supply chain and tools of the SCOR model have been described, which allow the identification of the different problems analyzed within the company's facilities. In the theoretical framework, the study of tools associated with the analysis of supply chains and cost reduction will be carried out, as an instrument to improve productivity in the context in which the company currently operates. In the study, a description will be made of the different stages and how they have been handled throughout the entire supply chain. In the evaluation of the company using methods, along with the use of formats, which is applied to the different processes of the company, such as reception, storage, order control and distribution. These methods allow to measure in what conditions the supply chain in the company is. KEYWORDS: Costs, supply chain, model and productivity.